Die Zutaten für den Teig verkneten, den Teig flach ausrollen
und auf dem Boden einer gefetteten flachen runden Kuchenform
(oder Steingutauflaufform) auslegen.
Für den Belag die Forellenfilets in kleine Stücke
zerteilen, dabei Gräten entfernen. Mit Eiern, Creme Fraiche,
Sahne und fein geschnittenem Dill mischen. Mit Salz und Pfeffer
würzen.
Bei 225° (Gas: Stufe 4) 25 min. backen, bis die Oberfläche
goldbraun ist. Warm servieren.
|
