Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, mit Butter,
Ei, Zucker und Vanillezucker verkneten. Eine gefettete und
mit Mehl bestäubte Springform mit 2/3 des Teiges belegen,
aus dem restlichen Drittel einen etwa 3 cm hohen Rand formen.
Die gut abgetropften Kirschen daraufgeben und bei 180°
- 200° etwa 15 min. backen.
Für den Belag Eier, saure Sahne, Vanillezucker, Zucker,
Zitronensaft und Speisestärke mischen. Auf den mit Kirschen
vorgebackenen Kuchen gießen und nochmal etwa 45 min
backen (180° - 200°).
|
